怎样制作冬瓜元子汤

1、将冬瓜去皮洗净切成片备用；

3、将姜洗净去皮切成末备用；

6、在肉末中加入适量食盐；

8、加入切好的生姜；

10、用筷子沿同一个方向迅速搅拌，直到所有的味料混合均匀，注意多和一会，这样元子就会有力道；

12、烧开后，加入冬瓜片，稍煮一会；

14、用手抓一点肉，从食指和拇指缝隙中将肉挤成圆形，成为肉元子；

18、加入适量鸡精；

20、起锅，美味的冬瓜元子汤就做好了。