怎么挑选鸡蛋 ？如何挑选鸡蛋？鸡蛋好吃不贵，我们大家都喜欢。那么大家是否知道购买鸡蛋的学问呢？为了大家能够买到很好吃的鸡蛋，下面由小编给您介绍下。
2、【看鸡蛋的颜色】在摸了鸡蛋的外壳后，我们还可以观察鸡蛋的颜色，小编提醒：尽量挑选鸡蛋壳发红的鸡蛋，而不是挑选白皮蛋（柴鸡除外），白皮蛋是母鸡在缺乏营养的状况下生的，营养价值不如红皮蛋。
4、【选择比较干净的鸡蛋】这里说的比较干净的鸡蛋分为两种：1，没有沙点，沙点指的是那种有很大气孔的鸡蛋，这种鸡蛋皮薄且不容易摆放；2，表面没有污垢的鸡蛋，表面有污垢的鸡蛋儇喃光榭虽然不影响食用，但是表面的污垢往往携带细菌。
6、【注意鸡蛋的个头】很多人喜欢买比较大个的蛋，其实如果鸡蛋是新鲜的，那么营养价值都差不多，和个头大小并没有什么关系。小编的经验到这里就结束了，最后祝大家都能买到好吃的鸡蛋吧。
