1、把猪腰子一剖两片，除去膜，去掉白色的筋，把白色筋去掉是为了清除腥味。以上步骤做好了可以放到清水里面泡上5分钟。将泡发黑洒哿胭绥木耳撕小块，用手撕大小不均匀，这样有种错乱的美。胡萝卜洗净切菱形片。小葱切段、蒜切片备用。
3、把打好花刀的腰子，切成菱形长条。
5、拿出一个小碗出来。加入老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺到碗中，用筷子搅匀成味汁后，放入小葱段。
7、将过油后的腰花控油待用。控油一定要做好，要不这道菜就太油腻了，我就不喜欢太油腻的食物。
9、锅中加入腰花，迅速倒入味汁颠翻三次，出锅即可。这样一道美食就做好了，快去找你老公来品尝吧！
