咸菜炒乌贼的做法

1、咸菜，洗净，切细

2、乌贼切花，先将其规则地切成小方块，再进行细致地加工，切出规则的菱格纹。

3、胡萝卜丝与咸菜装盘

4、在锅里倒上食用油，预热一段时间

5、放入切好的乌贼，进行持续翻炒

6、待乌贼由透明变为羊脂玉色以后，加入咸菜和胡萝卜丝，持续翻炒。

7、待咸菜的色泽显示成熟的标志，不再变化后，装盘成品。