空心菜炒银耳的做法

1、先准备好空心菜、银耳等食材，喜欢清淡口味，可以不用准备黄豆辣椒酱。

3、将空心菜茎部和叶子老的部分都摘去，然后用水淘洗干净。

5、接下来要开火烹饪了，炒锅烧热，倒入食用油烧至六成热，先倒入空心菜的叶茎部分，开大火爆炒1分钟。

7、加入银耳、少许盐继续爆炒2分钟。黄豆辣椒酱本身就含有咸味，所以盐要放少一些。