红烧千叶豆腐的做法

1、黑木耳提前泡发摘洗干净，千叶豆腐切成三角块。

2、辣椒、胡萝卜切菱形片，准备豆豉、姜丝和葱花。

3、锅中烧开水，下入千叶豆腐烫1-2分钟捞出沥水，再将木耳放进去烫两分钟。

4、锅中倒适量食用油烧热，放入豆豉、姜丝和葱花小火炒香。

5、接着放入千叶豆腐和木耳大火快速翻炒，调入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

6、再将辣椒和胡萝卜放进去混合翻炒均匀。

7、加少许鸡精调味，淋入水淀粉翻炒均匀即可。

8、一道简单又下饭的红烧千叶豆腐就做好了。