1、鸡腿 取下带皮的鸡腿肉 尽量取的完整些 用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀 可以轻轻划几刀让其薄一些
2、腌料里的材料兑成酱汁，鸡腿肉腌在酱汁里，腌制两小时。
3、馅料的材料都切成小丁
4、糯米冷水浸泡2小时，沥干水备用。
9、腌制好的鸡腿肉取出 沥干酱汁 带皮的一面朝下 上面铺上薄薄一层糯米饭压实
11、用锡纸包住 进预热好的烤箱 200度上下火中层 烤15分钟后取出打开锡纸涂上一层腌亓歃肿肖料 不用包锡纸继续烤15-20分钟 上色表皮焦香即可 如果用的鸡腿较大可以适当延长烤制时间 我用的比较小
