如何制作红烧鱼

1、将鱼改刀。

2、油锅放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。

3、下入豆瓣酱、黄豆酱、酱油、十三香，炒香。

4、加入啤酒、水。

5、锅内下入鱼。

6、放入鸡精、白糖、盐。

7、下入老抽和泡好的粉条、青椒。

8、五分钟后，出锅装盘即可。