如何制作咸鸡蛋黄?

 时间:2026-04-24 06:46:36

1、首先准备一个容器,倒满一层盐。用勺子铺平整。

如何制作咸鸡蛋黄?

2、用清洗好的鸡蛋按出一个一个小坑。

如何制作咸鸡蛋黄?

3、 

打碎鸡蛋,把蛋清漏出去,只留下蛋黄。

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4、将漏出蛋清的蛋黄放在刚刚弄好的小坑中。

如何制作咸鸡蛋黄?

5、再盖上一层盐,要完全盖住且没过蛋黄,用勺子铺平整,放置四天。

如何制作咸鸡蛋黄?

6、 

四天后,将蛋黄用勺子挖出来,除去旁边的盐粒

如何制作咸鸡蛋黄?

7、将咸蛋黄蒸熟,放进你想放入的菜品中。

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