如何做酥肉才好吃

材料：

主料：五花肉1斤 鸡蛋适量

辅料：红苕粉 适量 姜蒜 适量 葱花 适量

调料：花椒面适量 十三香适量 料酒适量 鸡精适量 调味盐 适量

酥肉详细制作步骤

4、鸡蛋搅匀后，放入红苕粉、花椒面、鸡精、姜蒜末、十三香、调味盐、料酒

5、使劲拌匀

6、把切好的肉，用个大容器装起，把调好的料倒入肉里，使劲搅拌均匀，再腌制15分钟

7、把肉炸成要金黄色的时候，就可以起锅了!