青椒扁豆的做法

青椒扁豆的做法

材料::青椒;扁豆;蒜;油;盐;糖;姜;黄酒;味精;水

做法1:把姜切丝,蒜切碎,把扁豆去筋，折成一段一段的

2:把锅里放油,把姜和蒜放油锅里爆炒一下,时间不宜过长

3:把扁豆放进爆炒后的锅中,依次放入盐;糖和黄酒,炒5分钟左右,放入青椒，再放点水闷1分钟,放入味精。出锅装盘。