青椒肉丝的做法

1、1.瘦肉切丝。

2、2.放入盘中，加胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

3、3.青椒去籽切成丝。

4、4.锅内热油倒入肉丝炒至变色，然后盛出锅备用。

5、5.将锅内底油加热，下青椒丝大火翻炒几下断生即可。

6、6.加入肉丝翻炒均匀。

7、7.调入适量盐和鸡精提味。

8、8.翻炒均匀然后出锅即可。