超下饭的酿豆腐

1、梅头肉绞碎

3、先放点盐混均再放冬菜，因为冬菜是咸的不用加盐

5、豆腐对角切开，切成三角形状

7、用筷子夹一坨肉挤到挖好的豆腐里，用筷子轻轻压一下，不要太用力，豆腐容易烂

9、翻起来再煎一下另一面，差不多时加入小半碗水，盐，蚝油，生抽，盖上锅盖大火煮开后转中火焖煮