麻辣鲜香鸭翅

1、鸭翅进行解冻，清洗，并且将鸭毛处理干净，清洗干净后，进行改刀，将鸭翅一切两段，肉厚的地方开一刀，更易入味，

2、将准备好的调料全部放入锅内，放入鸭翅，正反面腌制各5分钟，腌制完成后，在表面再放少许大料，

3、加入300毫升水，用大水煮沸15分钟，将表面浮沫用勺子舀出，改小火1小时，中途尽量不要放水，

4、可以出锅了

5、配上啤酒，开吃啦～～