粉色蛋糕卷的做法

1、蛋白和蛋黄分离，用无水无油的容器装好

3、蛋黄糊中筛入低粉搅拌至无颗粒

5、第二次加糖

7、搅拌至硬性无流动状态

9、加入6滴玫红色色素搅拌均匀

11、取出稍微冷却，涂上淡奶油沿着油纸轻轻卷起放入冰箱冷藏一个小时左右就可以了