粤式经典菜——白灼菜心

1、菜心摘去老叶，用清水冲洗干净后浸泡10分钟。

3、蒜末少量

5、水完全沸腾时，倒入洗净的菜心。每30秒用筷子翻面。

7、捞出菜心，进行摆盘。摆上煮过水的姜丝、生蒜末、均匀的淋上2小勺生抽、1小勺芝麻香油。