家中自制茄盒

1、茄子洗净擦干备用。

3、葱、姜切碎。

5、然后在肉里打碎鸡蛋，加入盐、胡椒粉、五香粉、葱姜碎、酱油搅拌均匀，腌制15分钟。

7、用面粉、脆炸粉、淀粉加水搅拌成糊状。

9、用茄盒沾面糊放入锅内煎炸。（一定要沾均匀）

10、待炸至金黄出锅即可（别炸火大了哦）