红烧鱼块的家常做法怎么做

1、将草鱼洗净，去除鱼肚里面的黑膜，将鱼表面水分抹干，斩成小段。姜切片，葱挽成结备用。

3、放入鱼块开大火煎制。

5、中途用勺子将汤汁淋在鱼表面，然后继续中火煮。