1、先取50克左右的菜干，放水里泡15到20分钟的样子，然后洗干净切好备用。
2、把红萝卜洗干净，切成小块，生姜洗净去皮，切开边拍开备用。
3、取赤小豆、花腰豆、眉豆各50克的样子，洗干净。四个鲜鸡脚，洗干净。一条排骨，洗干净剁开备用。
4、洗干净煲汤用的瓦煲，倒入8小碗清水，然后开始放入材料。分别把准备好的生姜、取赤小翊检檠尸豆、花腰豆、眉豆、鲜鸡脚、排骨、红萝卜、菜干都放进瓦煲里盖上盖子。
5、把煤炉点燃，把放好材料的瓦煲放煤炉上煲2小时的样子，然后放入适量的盐。如果家里没有煤炉用煤气炉也行，先用大火把汤烧开，再转中火烧半小时，然后用小火烧1小时，接着放入适量的盐。
6、放入盐后，再煲15到20分钟的样子，里面的豆应该也煲开了。这时再放入少许的生抽，再搅拌均匀。一锅好喝的去湿汤，也就成了喔。
