1、准备食材 准备芒果300克 淡奶油 150克 吉利丁片4片 蓝莓七颗 奥利奥碎80克 黄油 40克 白糖 60克 抹茶粉 10克
3、将黄油隔热水融化
4、两片吉利丁片 放入凉水软化捞出 吉利丁片隔热水融化
6、倒入大碗加入黄油搅拌均匀
8、奶油打发至七成左右出现小弯钩即可
10、10克抹茶粉 10ml清水和30克白糖 搅拌均匀无颗粒
12、加入两片吉利丁片融化好的吉利丁液 到芒果糊中 翻拌均匀
14、再软化两片吉利丁片 并隔热水融化
16、把翻拌均匀的抹茶糊 倒入从冰箱取出的蛋糕模具中再放回冰箱冷藏4个小时
17、取出冷藏好的蛋糕 用热毛巾敷下 模具脱膜
18、放上蓝莓 糖粉点缀 抹茶芒果慕斯蛋糕 就完成啦（ '▿ ' ）
