简单饭团—珍珠丸子

1、大米小米洗净，浸泡3小时以上。

2、把米捞出沥干备用。

3、肉，胡萝卜，香菇，用料理机打成末，再准备好葱花，姜末。

4、把打成末的食材放入一个碗里，加入适量盐，料酒，生抽，朝一个方向搅拌均匀。

5、把搅拌好的食材捏成大小均匀的肉丸，再均匀裹上一层大米。

6、放入蒸锅，没有蒸笼布的童鞋可以用一片大白菜叶子代替。蒸锅里放足够的水，盖上锅盖大火蒸20分钟。

7、好啦，出锅装盘享用吧！