1、1. 食材准备好洗净
2、2. 青椒去蒂，剖开去籽斜切成青椒丝。葱切葱花备用.。猪肉切成肉丝备用。
3、3. 肉丝加适量酱油.淀粉.料酒用筷子拌匀放置5分钟就。
4、4. 锅中倒入适量食用油，油热放葱花爆香。然后放入肉丝翻炒。
5、5. 肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝，然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。（喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的）
6、6. 锅中加水，水开了下面煮至面条断生捞入碗中
7、7. 把刚炒好的青椒肉丝倒在面上，喜欢香油的同学滴几滴香油，好了拌匀开吃吧。
8、8. 又做了红椒的加了蛋皮是不是更诱人？
