养生保健食谱荷叶猪肉饼的做法

1、将荷叶放入清水中浸泡15分钟，换水清洗干净，沥干水，待用。

2、把瘦猪肉清洗干净，剁成泥，加入料酒、酱油、味精、糖、盐调味，再加入淀粉、水，用筷子顺向搅打成稠粘状后，分成6份，待用。

3、将洗净的荷叶分成6份，分别包上肉馅，包成方形，用线绳扎好，上笼用大火蒸30分钟，即可离火食用。