烤牛奶小布丁

 时间:2024-10-17 10:37:09

1、将鸡蛋打碎,加入细砂糖搅拌均匀。

2、把牛奶倒入锅中,加入香草精煮到80度左右,关火、降温至不烫手。

3、将牛奶缓缓倒入蛋液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混合均匀,然后将牛奶液过一遍筛,使其更滑顺。

4、将蛋奶倒入碗中,并在烤盘内注入1-50高的热水,放入预热好的烤箱内,以160度前枣涝滞烤约40分钟左右即可,烤好后可以加入水果做装饰。

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