怎么避免把粥煮成饭？

1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失，淘洗干净之后放于适量清水中浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、沥干水分，将锅中加入水煮至沸腾，加入泡好的大米

3、煮开了之后，大概十分钟左右即可关火。 

4、一碗热腾腾的白粥就煮好了。