家常茼蒿炒鸡蛋

1、鸡蛋两个打散在碗中，加点盐搅拌均匀。茼蒿洗净后控干水分。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后加入鸡蛋液，煎成鸡蛋块后盛出装在碗中。

3、炒锅内再次加点油，倒入茼蒿，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、少许的生抽翻炒均匀，接着倒入鸡蛋块，再次翻炒均匀即可盛出装盘。