梅菜肉丸的做法

1、梅菜干提前一晚用水泡发，梅花肉或者五花肉搅馅，葱切末

2、把材料放一起拌匀，放适量料酒，生抽，盐，按一个方向拌匀。n

3、拌匀后捏成丸子就行。

4、把丸子放盘

5、盖上保鲜膜，隔水蒸

6、20分钟后看熟了就起锅。