美食红烧肉的家常做法

 时间:2024-10-13 05:33:09

1、带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水泡洗净。

美食红烧肉的家常做法

3、接下来就是把冰糖化开。小火,加少许水,熬糖色(变粘,出现红棕色)。再加点热水,不停搅动。

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4、放少许底油,小火、放葱片、两三片香叶,再放耗油、老抽酱油、花雕酒(200毫升)。

5、之后再改成大火,加入糖色成分,再把肉倒入。

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