茄子土豆西红柿猪肉打卤面条

 时间:2024-10-17 07:10:20

1、把茄子、土豆、西红柿、葱、姜、肉洗净控水,辅料备好

茄子土豆西红柿猪肉打卤面条

2、把肉切成肉馅,加入盐、花椒面、酱油、料酒拌匀入味,(肉馅调味要浓)把茄子、土豆、西红柿、葱、姜分别切成小丁

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3、炒锅加热,放入食油加热,放入肉馅翻炒均匀炒至肉变色,

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4、放入土豆丁、茄子丁、西红柿丁、盐翻炒均匀,加水淹住菜盖锅盖闷至菜熟

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