啤酒卤蛋烧排骨怎么做

1、排骨剁成块，洗净。锅里加水放入排骨段焯水，捞出用温水洗净。高压锅里加入排骨、大葱段和姜片，加入适量清水，加入开锅后焖十五分钟关火。

3、剥去鸡蛋皮备用

5、加入两勺料酒

7、漏网捞出排骨段放入炒锅

9、中小火焖煮至汤汁浓稠即可