1、厨师机中放入纯牛奶。

3、厨师机低速搅打4分钟,高速搅打4分钟。

5、检查出膜情况,可以拉出完整手套膜。

7、发酵好的面团,用手指沾一点干面粉戳个洞,不回缩,不会迅速弹回来。

9、把其中一份面团擀成长方形。

11、再撒上香葱碎,面团从一边的3/1处向中间折起

13、用刀竖着切两刀,平均分成3份,顶部不要切断

15、放入模具中,发酵至8分满模。

17、成品

19、成品

时间:2024-10-14 08:16:52
1、厨师机中放入纯牛奶。
3、厨师机低速搅打4分钟,高速搅打4分钟。
5、检查出膜情况,可以拉出完整手套膜。
7、发酵好的面团,用手指沾一点干面粉戳个洞,不回缩,不会迅速弹回来。
9、把其中一份面团擀成长方形。
11、再撒上香葱碎,面团从一边的3/1处向中间折起
13、用刀竖着切两刀,平均分成3份,顶部不要切断
15、放入模具中,发酵至8分满模。
17、成品
19、成品