1、平菇+韭黄1.将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干2.将平菇洗净，切成细丝3.将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后瑕铆幌约加入精盐，白糖继续翻炒4.倒入韭黄，迅速炒匀后即可出锅。功效：韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。
3、平菇+豆腐1.豆腐、平菇、大蒜洗净，沥水2.锅预热，倒油3.油热，将豆腐吨易坌荐切小块入锅。煎片刻，翻面再煎另一面4.两面煎好，放生抽、水、盐，再放平菇5.大火烧开，小火焖一会，放蒜，关火，装盘，上桌。功效：增加蛋白质的吸收。平菇性味甘、温，常食平菇能增强机体免疫功能，豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素。
