一直很受欢迎的网红奶酪包怎么做

1、150克高筋粉加16克糖粉，2克盐，28克全蛋液。

2、加入15克奶油奶酪，2克酵母，倒入30克白砂糖和75克水。

3、面团滚圆放回碗里盖保鲜膜发酵至2倍大。

4、取出排气放入6寸模具中，放入烤箱中层，底层放一盘热水发酵至2.5倍大。

5、取出水和模具，预热烤箱10分钟，上下火160度烤25分钟。

6、80克奶油奶酪加入16克糖粉和28克淡奶油隔水搅拌糊化，放凉。

7、夹层和切面抹上奶酪馅，沾上一层奶粉，再撒上适量的奶粉即可。

8、总结如下。