芹菜炒鸡蛋怎么做

1、准备一些新鲜的芹菜，和二个母鸡蛋。

2、将新鲜的芹菜摘去叶子，切成5-6CM的段。

3、将鸡蛋打散化开，放点盐，加些清水和少量的醋。让鸡蛋更滑嫩。

4、开锅开火，锅中放油，将鸡蛋倒入煎一下。

5、将煎好的鸡蛋盛出备用。

6、锅中下油，放入葱花和红辣椒丝。加入食用盐，倒入芹菜，大火翻炒。

7、最后，倒入鸡蛋片均匀翻炒即可出锅。好吃美味的芹菜炒鸡蛋就做好了。