干煎海鲜菇-简单做法

1、海鲜菇切去头，洗净。

整个放入盆中用淡盐水浸泡。

捞起沥干备用

锅中入锅，八角1个，海鲜菇，花椒7个，爆香。

转中火煎。

2、五成熟后加入泡椒粉洒在表面。

加热1分钟后，晃动平底锅使之均匀，再洒上白糖10克。

加入3滴油，晃动平底锅，继续加热。

熟了以后，改小火慢煎。

15分钟左右，关火。

出锅装盘即可