1、【健脑】鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和夔亡平诱脂肪酸，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑绂茴幌蟾功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍！
3、【补钙高手】芝麻酱中的钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
5、【防糖尿病和高血压】芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。
