粉蒸牛肉卡饼的美味做法

 时间:2024-10-14 17:24:21

1、准备粉蒸牛肉材料;准备白面饼材料;老姜放入主机,3秒/速度9磨碎;

粉蒸牛肉卡饼的美味做法

2、牛肉切片,放入姜末、辣豆瓣酱、豆腐乳、豆腐乳汤汁、玉米油、花椒末、胡椒末;

粉蒸牛肉卡饼的美味做法

4、放温暖处(30度左右)发酵。南方冬天可把它们放到烤箱或者微波炉,再旁边放一瓶塑料杯子(加盖)的开水放在旁边(不挨着面团碗),发酵70-80分钟;

粉蒸牛肉卡饼的美味做法

6、烤饼取出,用小刀划一条长口;牛肉也差不多蒸好了;拌上香菜段,分别夹到白面饼里就可以了。

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