适合懒人做的竹荪瑶柱瘦肉汤

1、把竹荪的裙边都去掉。如果不把这东西拿出来，汤就会有异味

2、在温水中浸泡约18分钟

3、温水浸泡瑶柱，加一片姜去除腥味。大约浸泡十分钟左右

4、将扇贝和姜片一起揉搓，放入水里煮

5、煮沸后加入竹荪

6、煮十分钟左右汤色乳白，加入油,碎肉，酒，盐调味，最后加入少许白糖提鲜

7、煮好的汤！

8、盛一碗出来美味鲜甜可口，老人小孩都爱喝。竹荪口感脆脆脆的，和这鲜美的汤相得益彰！