1、是不是有了毛尖茶，就能泡出一杯上好的茶来享用了呢？也不是的。泡茶水温、出汤时间、以及投茶量对于茶鳓因瘵坛汤的品质至庙堠杼寺关重要。大家品茗的过程中，有没有觉得自己泡的茶，没有在茶叶店里喝的茶香？下面我们就来聊一聊，如何泡出一杯像茶叶店一样的香茗。1、投茶量。毛尖的投茶量按照1：50的比率进行投放，即1克毛尖茶，50克水，一个普通玻璃茶杯，大致投入毛尖茶4~5克。
2、泡茶水温。毛尖茶是未发酵的茶叶，泡茶不可用滚水，水温控制在80~90度左右为好，可以用沸水冷却十几分钟后再进行冲泡。冲泡毛尖茶时水温太高或者太低都会影响茶汤品质。明前茶水温可以稍低一些，谷雨茶水温相对高点更好。
3、出汤时间。把杯子装入三分之一的水，然后放入茶叶，使茶叶湿润舒展，然后把杯子加入水至七分满。毛尖冲泡的时间不能长，时间过长会苦涩，一般入水一分钟禾韧喹缎左右即可。此时，汤清叶绿微黄，茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩，当杯中的水倒掉后香味已出来，一杯香茗呼之欲出。明前茶不耐泡，冲上两三泡之后，味道开始变淡；谷雨茶泡起来鲜活，茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。
