红烧豆腐的做法？

1、我们把豆腐切小块  尽量就是厚实一点  但是块子小一点 把切好的豆腐洗净备用

2、把切好的豆腐焯一下水

3、锅里放油  放入葱姜蒜   干辣椒

4、油热之后倒入豆腐   这时候我们可以加上豆瓣酱  加一点耗油  盐 轻轻的翻一下

5、然后加上一点点水开始煮   煮的差不多之后  我们用淀粉兑点水勾芡一下

6、然后撒上葱花   就可以出锅了