螃蟹怎么做好吃又简单

1、选取新鲜螃蟹，将其放入45摄氏度左右的温水中，呛晕螃蟹。

3、将洗干净的螃蟹稍微浸泡一下，在蒸锅上放在盘子，铺上葱姜蒜，加一点点料酒。

5、在螃蟹的身上稍微撒上一些盐粒，少量的一层即可。

7、烧开之后转小火蒸10分钟左右，关火，闷5到10分钟即可食用。