油炸天妇罗虾制作过程

 时间:2024-11-11 12:15:23

1、虾洗净后去头去皮去虾线(尾部外壳要留下来的哦)。从虾背划一刀,如上图所示。

油炸天妇罗虾制作过程

3、面糊调成这种稀稀的状态,这样挂糊时才会薄。

油炸天妇罗虾制作过程

5、锅中倒油,油热后,捏着虾尾依次挂上面糊和面包糠,丢进油锅。刚放进去虾是沉底的,熟了以后就浮上来了。

油炸天妇罗虾制作过程

7、在另一个碟子中挤号千岛酱和芥末,就可以开吃啦。千岛酱很爽口,可以解去油炸食品的腻,踏趑亓剖芥末很上头,个人很喜欢。

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