1、将鸡蛋去蛋清保留蛋黄，打入碗中两个，加入淀粉或生粉一勺到两勺之间（看个人勺子大小）搅拌均匀后备用！
3、将排骨切段清洗干净装盘，用厨房纸或棉柔巾盖在表面吸水，正反两面都要吸水哦
5、多放一些油在锅中大火加热，升温后宝宝们要将火调至中火哦～
7、关小火将油锅内残留的鸡蛋碎和泡沫铲出，有些很细碎的蛋碎可以用铲背不断贴锅边向上抬控油，并将碎末留至锅边上（油漏干净就不会掉下来哦，可以多抬几次试试哦）
9、两面炸至金黄后捞出哦，这一次是金黄色哒，哇～马上就要大功告成啦，开森
11、中火放入番茄酱、白砂糖同红尖椒一起翻炒均匀，胜利在望喽！
