辣炒茼蒿的做法

1、将茼蒿洗净，去掉前端太老的干，同时将一些看起来很黄的叶子去掉，然后将茼蒿切成段诋危族枧；蒜头去皮切成小片，备用如下

3、倒入切成段的茼蒿，爆炒3-5分钟，如下

5、待茼蒿看起来接近熟透之后，撒入少许盐、鸡精、鱼露、胡椒粉、糖，拌炒，让所有调味料充分均匀渗透到茼蒿中，如下