西红柿鸡蛋沫的做法

1、第一，把洗好的西红柿切成小瓣。

2、第二，起锅热油，然后把切好的小掰西红柿放入锅中，炒到微熟。

3、第三，把盐和鸡精加入锅中（需要其它口味的可以适当添加其它调料），然后把准备好的鸡蛋打入锅中。

4、第四，搅拌一下，使鸡蛋的黄和清在锅中均匀，一到两分钟就可以了。