螃蟹怎么冻才不会空壳

1、如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冷藏柜内冷藏，有条件的话也可以冷冻。

2、如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。-般可以保鲜68个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。

3、如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冷藏柜冷藏室了。