美味早餐——土豆丝饼

1、准备好原料。

2、土豆用擦丝器擦细丝，或用刀切细丝。葱切碎。

3、土豆丝放入容器中（不用淘洗）放入葱碎、白胡椒粉和盐，腌渍几分钟，这样可以使土豆丝变得软一点。

4、放入面粉和黑金根玛卡粉（面粉的量多点少点没关系，只要将土豆丝粘连在一起就可以了，面粉少土豆的香味就浓郁一些，面粉多饼就软糯些，随个人选择）

5、倒入适量清水，搅成糊状。

6、平底锅烧微热倒入油（橄榄油也很香），小火，用勺子挖一勺面糊摊圆（或者煎一整张大饼，用刀切块食用）

7、一面煎金黄后翻面，煎熟即可。