如何做美味的毛薯饼呢

1、现将毛薯的皮刮干净（市场有卖，）然后拿厨房神器，那种眼很小的可以刷丝的，用这个能把毛薯刷成薯泥。或者其他可以把它打成泥的都行。放入两调羹的红薯粉 然后放盆里，用打蛋器快速搅拌一分钟。

2、把葱花放入薯泥搅拌均匀，加入准备好食盐，

3、 然后倒油下锅，烧至八成热是，用调羹把薯泥一下下的放入锅里炸，炸至金黄色捞出即可。配合紫菜蛋汤更是美味。