难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟
主料
黄油60克 低筋面粉140克
辅料
抹茶粉7克 蛋黄两个
糖粉45克 粗砂糖适量
抹茶砂糖饼干的做法步骤
1.把抹茶粉和糖粉混合均匀
2.加入软化的黄油，跟1混合
3.取两个蛋黄，分次加入黄油内打发
4.一个充分打匀以后再加另外一个打匀
5.打匀蛋黄和黄油以后筛入低筋面粉
6.面粉抓匀，成为光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上
7.案板铺上油纸，把面团擀到0.5cm厚
8.用饼干模逐一压出树叶花纹
9.可以一次性全部压完，然后把多余的边角拿掉
10.饼干一片片拿起，表面裹一层粗砂糖，放入铺了油纸的烤盘内
11.烤箱预热150度，上下火约10分钟即可
12.饼干烤好以后取出放凉装袋密封保存
