家常菜——西红柿蛋花汤的做法

1、准备食材：西红柿1个，鸡蛋两个。

2、将鸡蛋磕碎，倒入盆里用筷子搅匀；将西红柿洗净，切片。

3、将锅烧热加入食用油，把西红柿倒入锅内，加水，喜欢喝汤的可以加多点水。

4、加适量盐，搅匀，盖上锅盖。

5、静等水煮开后，匀着倒入鸡蛋液，盖上锅盖。

6、待鸡蛋煮熟后便可出锅了，一道美味的西红柿蛋花汤就完成了。这样煮出来的蛋花很鲜嫩，酸酸甜甜的也很下饭。